自宅で作れる本格的でクリーミーなクリームチーズ。 2020.11.18 Tweet Share RSS 自宅で簡単に作れる本格的でクリーミーなクリームチーズ。 材料 ※出来あがり量200〜250g 牛乳:500ml 生クリーム:200ml レモン汁:50ml 塩:ふたつまみ 1. 牛乳と生クリームを合わせ、50〜60度ぐらいに温め沸騰しないよう注意する。 2. 温めた1.にレモン汁を加え、そのまま動かさずに20秒待つ。木べらをそっと混ぜるとだんだん分離してきます。 3. ザルに布巾を敷いて2.を注ぎ、2〜3時間水切りする。※固く仕上げたい時は手で優しく水を絞る。 4. ボウルに移し塩を加え滑らかになるように混ぜ、冷蔵庫で1時間置いたら出来上がり。 コメント: 0 知っておきたい食品添加物のこと⑤ マヌカハニー(ティーツリー)は美味しい最強スーパーフード ピックアップ記事 江戸情趣と東京の今を楽しむ 2019.04.23 古代ローマ帝国のシンボルで、何を思う 2018.08.24 天然のはちみつは地球の恵 2020.10.19 関連記事一覧 抗菌作用は通常のはちみつの約8倍!今食べたいタスマニアハニー 2020.04.16 知っておきたい食品添加物のこと⑤ 2020.11.18 マヌカハニー(ティーツリー)は美味しい最強スーパーフード 2020.12.12 それ、ほんとにオーガニック? ② 2018.09.30 生命維持に欠かせない、酵素の話 ② 2018.10.04 生命維持に欠かせない、酵素の話 ① 2018.10.04 知っておきたい食品添加物のこと④ 2020.10.09 知っておきたい食品添加物のこと ② 2018.10.02 コメント ( 0 ) トラックバック ( 0 ) この記事へのコメントはありません。 この記事へのトラックバックはありません。 トラックバック URL 返信をキャンセルする。 名前 ( 必須 ) E-MAIL ( 必須 ) ※ 公開されません URL
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