ハンバーグは前の夜につくりおき

Vol.9 みんな大好きハンバーグ

 

ハンバーグ

卵焼き

ソーセージ

ハム

トマト

キャベツ

ブランパン

 


ハンバーグ

【材料】2人分
牛肉もも200g
玉ねぎ1/2個
溶き卵1/2個
塩・コショウ・ナツメグ少々

【作り方】
1. 牛肉をミキサーでミンチにする
2. 玉ねぎをみじん切りにし、レンジで3分チンして冷ます
3. ボウルにミンチ肉と冷めた玉ねぎ、溶き卵、塩コショウ、ナツメグを入れ混ぜる
4. フライパンで牛脂を引き中火で焼く
5. ソースはデミグラスと赤ワイン、ケチャップ、バターで味を整える

朝からのハンバーグづくりは大変ですので、前の夜につくっておきましょう

 

 

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