ミラクルフード大豆は畑のお肉

Vol.1 砂糖不使用チリビーンズ

 

チリビーンズ

回鍋肉

味噌汁

ヨーグルト

生姜漬け

 


チリビーンズ

【材料】2人分
水煮大豆1袋 150g
豚ひき肉150g
トマト1個
玉ねぎ1/2個
人参1/2本
チリミックスパウダー適量(市販)
オリーブオイル小さじ1
塩・コショウ 適量

【作り方】
1. 玉ねぎをみじん切りにし、オリーブオイルで透明になるまで炒める
2. さらにひき肉を入れて全体に火が通るまで炒める
3. 30分経過したら中火で焼き色をつける
4. トマトを細かくカットして入れる
5. 水煮大豆を入れ、全体が混ぜ合わさるまで炒める
6. チリミックスパウダー入れて、一煮立ちさせる
7. 塩・コショウで味を整えて完成

 


回鍋肉

【材料】2人分
豚肉(もも)200g
キャベツ1/6個
豆板醤 小さじ1と1/2
パルスイート少々
醤油大さじ1/2
オイスターソース大さじ1
料理酒 大さじ1/2
水溶き
片栗粉 適量

【作り方】
1. キャベツとピーマンを適当な大きさに切って洗う
2. 調味料をあらかじめ全て混ぜておく
3. 鍋にお湯を入れ沸騰、豚肉を茹で、湯切りしておく
4. フライパンに油を熱し、キャベツを炒め、湯切りの豚肉を炒める
5. 合わせ調味料を投入して完成

 

 

ピックアップ記事

関連記事一覧

  1. この記事へのコメントはありません。